Уборка с умом: как экономить время и не циклиться на уборке

uborka-s-umom-kak-ekonomit-vremya-i-ne-tsiklitsya-na-uborke-main

Признаюсь — есть у меня одно отклонение: я люблю порядок. И командовать. Командовать, чтобы был порядок. Как в той борродатой сценке: “Тишина должна быть в библиотеке! Тихо — я сказал! Или я тихо сказал?!”.
Когда я принимаюсь за уборку в доме (а делаю я это изо дня в день с разной интенсивностью), то начинаю корить саму себя же за то, что уборка — это такой себе способ прокрастинации. Ну, вот не хочется мне начинать более полезное дело по работе, поэтому я нахожу поводы оттянуть этот неизбежный момент старта. И начинаю крутить-вертеть пылесосом, жонглировать тряпочками, заглядывать в такие уголки квартиры, где стопроцентно поселился мусор. В общем, если что, фраза — за дурною головою ногам нема покою — про меня.


А что дальше?

Лайфхаки для кулинаров: как выпекать печенье, чтобы не подгорело, как определить возраст яиц и др.

lifehacks-dlja-kulinarov-main

Если вы любите готовить, а особенно — выпечкой заниматься, тогда сегодняшние лайфхаки вам пригодятся. Я сама многих нюансов не знаю, и приходится выяснять их уже в ходе работы. Так вот, иногда дешевле подходить к выпечке уже подготовленным — то есть проинформированным.
Вот те кулинарные лайфхаки, которые сэкономят нам с вами и продукты, и деньги, и нервы)


А что дальше?

Мои кондитерские успехи: батончик Полезнус

moi-konditerskie-uspehi-batonchik-poleznus-main

Моя всегдашняя страсть — сладости. Причем — я люблю их и есть, и готовить. Навыки поваренка развивались во мне еще с детства, когда мы с мамой готовили халву, мороженое? сметанные конфеты — об этом я писала ранее. С возрастом интерес к кондитерке не угас — я продолжаю экспериментировать на кухне, перевожу продукты, трачу деньги свыше месячного лимита, зато взамен получаю опыт. И, о боги, я убеждена, что никакие рецепты из вне — с сайтов, от гуру духовок — не заменят свои собственные грабли. Единственный человек, с которым я консультируюсь, прежде чем заколотить что-то в миске, это моя мама.

Она у меня кондитер по образованию, и по способностям, и по эстетическому вкусу. Поэтому можно смело говорить, что я — потомственный кондитер. Только маме я поведаю о своих неудачах (то масло невовремя добавила, то с сахаром переборщила), равносильно как и о достижениях. А они, черт побери, есть.
Из недавнего — гранольные батончики.


А что дальше?

Интерьер жилья в стиле Rustic

interjer-zhilya-v-stile-rustic-main

Интерьер нашего жилья создается из того, что есть под рукой или появилось тут давно, пускай и остается. Но мы почему-то невольно тянемся к более красивым интерьерам, открываем рты на стильные картинки, где вся квартира в белом, есть деревянные элементы, цветы, стекло.
Вот и я, часто заглядываясь на подобные красивости, толком не могла понять, что это за стиль, какая у него философия.
И вот недавно я наткнулась на описание одного из направлений дизайна интерьеров — это стиль rustic.

Что такое rustic?

Этот стиль нарочито антигламурный и напротив — исповедует философию деревенского стиля, грубоватого, местами неотесанного.


А что дальше?

Ароматерапия: как ароматизировать дом и душу

Ароматерапия — вопрос спорный. Кто-то свято в нее верит, пропагандируя ароматические мешочки, аромалампы и выступая за лечение исключительно эфирными маслами. Кто-то обходит ароматерапию стороной, плюет через плечо и крестится на всякий случай, от заразы подальше. В любом случае ароматерапия отчего-то появилась, для чего-то и кому-то она была нужна. И я вам скажу, откуда растут ноги. Человек издревле ориентируется в мире за счет обоняния. Да, зрение, слух, тактильные ощущения — все это имеет огромное значение.

Однако без запаха древний человек вряд ли выжил бы: надо было определять, где живность, мясо свежее или испорченное, откуда идет дым, как пахнут нормальные ягоды, а как — ядовитые. В ходе эволюции ольфакторная система человека (способность воспринимать информацию из внешнего мира и трактовать ее в зависимости от запаха) изменилась. Мы стали меньше уделять внимания запахам, потому что с каждым поколением выживать в мире становилось все проще. Сейчас наш нюх вообще включается лишь на кухне, при выборе парфюма, реагирует преимущественно на ярко выраженные запахи — запах дождя, порченая еда. Нюх работает, но роль его гораздо менее важная, чем в древности.


А что дальше?