Духмяные и полезные травы: собираем, сушим, применяем

duhmjanye-i-poleznye-travy-sobiraem-sushim-primenjaem-main

Травы ароматные, полезные, их невозможно игнорировать и исключать из своей жизни. Поэтому мы с вами все чаще обращаемся к зеленой аптеке, которая скрывает так много лечебных и вкусных секретов. Ведь, правда, покупные чаи и приправы уже надоели. Почему мы должны покупать пакетированные чаи и приправы, если живем в такой зеленой стране с такой богатой природой?

Травы для домашних…

Где используются травы? Обычно травы используют как заварку и дополнение к заварке для чая – мята, чабрец, мелисса, малина, как кулинарные специи – укроп, петрушка, базилик, розмарин.
Собирать травы можно круглое лето, но все же лучше собирать каждую из трав в период ее цветения. Зачастую это июнь и июль. Однако в августе вполне себе можно засушивать и петрушку, розмарин, базилик.


А что дальше?

Как приготовить домашнее мороженое, халву и конфеты

kak-prigotovit-domashnee-morozhenoe-halvu-i-konfety-main

В деревне все проще: у тебя под рукой домашнее молоко, яйца, сметана, масло. Все свое, не купленное, натуральное и полезное. Плюс – живя в деревне, особо не накупишься магазинных сладостей – денег всегда было в обрез, лишь на самое необходимое. А вот чтобы приготовить вкусности собственными руками – легко! Тем более, что в кладовке стоят мешки с мукой, недавно убрали подсолнух с полей – можно бить подсолнечное масло или же оставить часть на еду. И халву) В общем, сейчас я поделюсь с вами рецептами домашнего мороженого, халвы и сметанных конфет. Все это мы готовили с мамой из того, что было под рукой. Никаких четких порций не отмеряли – все на глаз. И знаете, когда готовишь интуитивно, получается даже вкуснее.


А что дальше?

Есть надо красиво. Эти советы по декору стола сделают вашу трапезу волшебной

est-nado-krasivo-eti-sovety-po-decoru-stola-sdelajut-vashu-trapezu-volshebnoj-main

Пытаюсь объяснить — почему у меня так, и не могу. Ну вот почему есть внутренняя тяга к красоте на кухне, к красоте на тарелке, столе. Если мы обедаем просто борщом, борщ у меня должен быть в красивой тарелке, хлеб — не разбросан по столу вперемешку с крошками, нет. Он разложен полукругом по блюдечку. И так во всем. Подруга моя вообще подает мясо, салат, гарнир обязательно с дольками лимона. Эстеты!)


А что дальше?

Новая жизнь для старых вещей. Своими руками.

novaja-zhizn-dlja-staryh-veshchej-svoimi-ru-11

Если руки у вас растут из нужного места, ну или по крайней мере — фантазия работает, вам не составит труда вдохнуть новую жизнь в старые вещички. Хотя да, их можно было бы списать со счетов полностью. Но, а что если найти им применение в другом ракурсе?
Лично я то ли ленивая, то ли не умею креативить. Поэтому сильно не изощряюсь. Так, кое-что для нового декора из старых вещей могу смастерить. А вот вам все же подкину побольше идей — думаю, вы в этом плане талантливее меня.


А что дальше?

Недорого и вкусно: как приготовить сладости в домашних условиях из того, что есть

nedorogo-i-vkusno-kak-prigotovit-sladosti-v-domashnih-uslovijah-iz-togo-chto-est-1

Как недорого, но вкусно баловать себя дома? Что из сладенького можно кушать часто и при этом – не разориться на его покупке? Этот вопрос часто меня донимает. Особенно учитывая цены на сладости в магазинах. Плюс ко всему – мой внутренний кондитер-экспериментатор тоже не дремлет: мне хочется готовить вкусности почаще, использовать для этого хочу подручные продукты – чтобы не вычурно, не затратно. Ведь из дорогостоящих ингредиентов приготовить сладость может любой дурак. А я дурак не любой – мне подавай задачу усложненного уровня.

Где взять недорогие ингредиенты?


А что дальше?